Ce 15 mai, le jour du Pisco est célébré dans tout le Chili ; l'une des boissons les plus consommées par les Chiliens et les visiteurs dans toutes ses variantes; soit aigre , avec de la glace ou sans glace, entre autres. Avec cet anniversaire, nous voulons sauver les valeurs de notre identité chilienne et reconnaître cette boisson comme faisant partie de notre patrimoine.
Le Pisco Day ne doit pas être confondu avec le Pisco Day, célébré le 8 février. Maintenant, voulez-vous savoir comment ce jour est né ? Continuez à lire et découvrez.
Comment est né Pisco Day?
La journée du Pisco est célébrée depuis 2009, car cette année-là, le ministère de l'Agriculture a publié un décret dans lequel il a établi de prendre le 15 mai pour célébrer ce distillat national populaire.
Le 15 mai a été choisi parce qu'un jour comme celui-ci, mais en 1931, le Chili a dicté les limites de la zone où cette boisson pouvait être produite. Les régions d'Atacama et de Coquinbo ont été choisies. Ainsi, le Pisco Day est célébré comme l'anniversaire de cet événement.
Malheureusement cette boisson n'a pas été sans controverse, car il y a encore ceux qui contestent l'origine du distillat et son nom "pisco". Cependant, les distillats péruvien et chilien ne sont pas complètement alignés donc ils ne seraient pas les mêmes, mais la bataille continue.
La vérité est que pendant que cette bataille se résout, nous pouvons profiter des dégustations, des réductions et d'autres événements qui ont lieu le jour du Pisco au Chili.