La Colombie, pays connu pour sa diversité culturelle et sa joie contagieuse, célèbre les festivités de Noël et du Nouvel An d'une manière très particulière. Ces célébrations se caractérisent par leurs couleurs, leurs traditions uniques et un profond sentiment de communauté. De l'allumage des lumières aux dîners de famille, les festivités de Noël en Colombie sont une expérience inoubliable.
Allumer les lumières
Le début des festivités de Noël en Colombie est marqué par l'allumage des lumières, connues sous le nom de « Alumbrado Navideño ». Les villes et villages de tout le pays sont illuminés de superbes décorations lumineuses qui créent une atmosphère festive et charmante. Medellín, en particulier, est célèbre pour ses illuminations de Noël, qui attirent des milliers de visiteurs chaque année. Les lumières ornent les rues, les parcs et les bâtiments, et des spectacles de lumière et de son sont organisés qui laissent tout le monde émerveillé.
L'éclairage de Noël de Medellín est l'un des plus impressionnants d'Amérique latine. Chaque année, la ville présente un thème différent pour sa décoration, notamment des figures lumineuses géantes, des rivières de lumières dans les parcs et une exposition dans la rivière Medellín. Les familles et les amis se réunissent pour flâner et profiter des lumières, créant ainsi des souvenirs inoubliables.
Jour des Bougies
Le 7 décembre, la Colombie célèbre la Journée des bougies, l'une des traditions les plus appréciées du pays. Cette fête marque le début officiel de la saison de Noël et est célébrée en l'honneur de l'Immaculée Conception de la Vierge Marie. Durant cette nuit, les familles allument des bougies et des lanternes devant leur maison, créant ainsi un magnifique spectacle de lumière.
Les rues, les places et les maisons sont remplies de petites lumières et la communauté se rassemble pour partager des moments privilégiés. Dans de nombreuses villes, comme Bogotá, Cali et Cartagena, des événements et activités culturelles sont organisés pour célébrer cette nuit magique. C'est l'occasion pour les familles et les amis de se réunir, de chanter des chants de Noël et de profiter de la compagnie des uns et des autres.
Neuvième d'Etrenne
La Neuvaine à Étrenne est une tradition religieuse célébrée du 16 au 24 décembre. Pendant ces neuf jours, familles et communautés se réunissent pour prier, chanter des chants de Noël et partager des plats typiques. La neuvaine comprend la lecture de passages bibliques et la récitation de prières en l'honneur de la naissance de Jésus.
L’une des caractéristiques les plus marquantes de la neuvaine d’Etrenne est la musique. Des chants de Noël colombiens, comme « Tutaina » et « Los Pescas en el Río », sont chantés avec enthousiasme par toutes les personnes présentes. De plus, des instruments traditionnels tels que le tambour, la guitare et la maraca sont joués, créant une atmosphère festive et joyeuse.
Réveillon de Noël et Noël
La veille de Noël, célébrée le 24 décembre, est l'une des nuits les plus importantes de l'année en Colombie. Les familles se réunissent pour partager un dîner spécial comprenant des plats traditionnels tels que l'ajiaco, la natilla, les buñuelos et le tamale. Le dîner du réveillon de Noël est une fête pleine de saveurs et de couleurs, et constitue l'occasion pour les familles de se retrouver et de faire la fête ensemble.
Dans de nombreuses régions de Colombie, comme Antioquia et Boyacá, il est courant que les familles restent éveillées jusqu'à minuit pour attendre l'arrivée de Noël. À minuit, on échange des câlins et des vœux, et on ouvre les cadeaux laissés par l'Enfant Jésus, chargé d'apporter les cadeaux en Colombie, à la place du Père Noël.
Noël, célébré le 25 décembre, est un jour pour se reposer et profiter en famille. De nombreuses personnes assistent à la messe de Noël puis passent la journée à la maison, profitant de la compagnie de leurs proches. C'est un jour de paix et de réflexion, et une occasion de rendre grâce pour les bénédictions reçues au cours de l'année.
Les jours entre Noël et le nouvel an
Les jours entre Noël et le Nouvel An en Colombie sont une continuation de la célébration. Les familles continuent de se rassembler, de profiter de repas spéciaux et de participer à des activités récréatives. Les villes et villages organisent des événements culturels, des concerts et des foires pour divertir les résidents et les visiteurs.
Dans de nombreuses régions, comme dans les Caraïbes colombiennes, il est courant que les gens se rassemblent sur les plages pour profiter du soleil et de la mer. Les plages sont remplies de familles et d'amis faisant la fête ensemble, créant une atmosphère festive et détendue. De plus, des défilés et des troupes sont organisés qui remplissent les rues de musique et de danse.
Nouvel An
La célébration du Nouvel An en Colombie est une occasion pleine de joie et d'espoir. Familles et amis se réunissent pour dire au revoir à la vieille année et accueillir la nouvelle. Dans la nuit du 31 décembre, des dîners et fêtes spéciaux sont organisés dans tout le pays.
L'une des traditions du Nouvel An les plus emblématiques en Colombie est la « Vieille Année ». Il s'agit de la création de poupées de chiffon qui représentent l'année qui passe. Ces poupées sont brûlées à minuit, symbolisant l'adieu à l'ancien et le début d'un nouveau cycle. L'incendie de la Vieille Année est un spectacle passionnant et plein de symbolisme.
Une autre tradition populaire consiste à manger 12 raisins à minuit, un pour chaque coup d'horloge. Chaque raisin représente un vœu pour la nouvelle année. De plus, de nombreuses personnes portent des sous-vêtements jaunes, censés porter chance, et courent autour du pâté de maisons avec une valise pour attirer les voyages au cours de la nouvelle année.
Les grandes villes, comme Bogotá, Medellín et Cali, organisent des événements massifs avec des feux d'artifice et des concerts. Les places et les parcs sont remplis de gens qui font la fête ensemble, créant une atmosphère de camaraderie et de joie.
Gastronomie de Noël et du Nouvel An
La gastronomie joue un rôle fondamental dans les festivités de Noël et du Nouvel An en Colombie. Les plats traditionnels sont un incontournable des célébrations et chaque région possède ses propres spécialités.
Crème anglaise et beignets : La crème anglaise est un dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs, parfumé à la cannelle et aux clous de girofle. Les buñuelos sont des boules de pâte frites à base de fromage et de farine de maïs. Ces deux délices sont incontournables sur les tables colombiennes à Noël.
Ajiaco : C'est une soupe typique de la région de Cundinamarca et Boyacá, composée de trois types de pommes de terre, poulet, épi, guasca et câpres. Servi avec de la crème épaisse et des câpres, c'est un plat réconfortant parfait pour les fêtes de fin d'année.
Tamal : Chaque région possède sa propre version du tamale. Le tamale Tolimense, par exemple, est réputé pour sa saveur et sa consistance. Il est composé de pâte de maïs fourrée à la viande, au poulet, au porc, aux œufs et aux légumes, enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite à la vapeur.
Lechona : C'est un plat typique de Tolima, composé d'un cochon entier farci de riz, de petits pois, de porc et d'épices, cuit lentement dans un four en argile. C'est un plat de fête qui est servi lors d'occasions spéciales.
Manjar Blanco : C'est un dulce de leche typique de la région du Valle del Cauca, semblable au dulce de leche argentin mais avec une consistance plus épaisse et une saveur plus intense.
Musique et danse
La musique et la danse font partie intégrante des festivités de Noël et du Nouvel An en Colombie. Les chants de Noël sont des chants de Noël traditionnels qui sont chantés en famille et lors des neuvaines. Certains des chants de Noël les plus populaires en Colombie incluent « Tutaina », « Les poissons dans la rivière » et « Bell Over Bell ».
La cumbia, le porro et le vallenato sont des genres musicaux que l'on entend également à cette période de l'année. Les fêtes et célébrations sont pleines de musique et de danse, et il est courant de voir des gens profiter de ces rythmes traditionnels.
Dans des régions comme les Caraïbes et la côte Pacifique, les comparsas et les défilés constituent une partie importante des célébrations. Les comparsas sont des groupes de personnes qui défilent dans les rues en dansant et en jouant de la musique traditionnelle. Ces activités remplissent les rues de couleurs et de joie et constituent un échantillon du riche patrimoine culturel de la Colombie.
Solidarité et aide communautaire
Les festivités de Noël et du Nouvel An en Colombie sont aussi un moment de solidarité et d’entraide communautaire. De nombreuses organisations et communautés se réunissent pour apporter de la joie aux moins fortunés. Des campagnes sont organisées pour collecter des jouets, des vêtements et de la nourriture à donner aux familles dans le besoin.
Les paroisses et les groupes communautaires organisent souvent des dîners et des activités pour les sans-abri, les personnes âgées et les enfants vulnérables. Ces actions reflètent l'esprit de générosité et d'amour du prochain qui caractérise Noël en Colombie.
Noël et le Nouvel An en Colombie sont l'occasion de réfléchir à l'année qui s'est écoulée, de remercier pour les bénédictions reçues et de regarder l'avenir avec espoir et optimisme. C’est le moment de célébrer la vie et la communauté, et de renouveler l’engagement à aider les autres et à construire un avenir meilleur pour tous.